Ingredientes
- 4 colheres de sopa de farelo de aveia
- 4 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de gergelim
- Páprica defumada e sal a gosto
- Mussarela a gosto
- Tomate-cereja a gosto
- Manjericão a gosto
Modo de Preparo
1. Preparar a Base da Aveioca:
- Em um recipiente, misture o farelo de aveia e a água.
- Deixe descansar por 10 minutos para que a aveia absorva a água.
2. Adicionar os Temperos:
- Após os 10 minutos, adicione o gergelim, sal e páprica defumada à mistura de aveia.
- Misture tudo uniformemente.
3. Cozinhar a Aveioca:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo.
- Transfira a mistura de aveia para a frigideira e espalhe delicadamente, formando uma camada uniforme.
4. Virar a Aveioca:
- Cozinhe até que a aveioca comece a desgrudar da frigideira.
- Vire-a cuidadosamente para cozinhar o outro lado.
5. Adicionar o Recheio:
- Acrescente a mussarela, os tomates-cereja cortados ao meio e o manjericão sobre metade da aveioca.
- Abafe a frigideira com uma tampa até que o queijo derreta.
6. Finalizar e Servir:
- Dobre a aveioca ao meio, cobrindo o recheio.
- Sirva imediatamente.
Bom apetite!
